Ik sta altijd versteld van de kracht van voedingsstoffen uit ons voedsel. Dit is de reden waarom ik in de eerste plaats zo geïnteresseerd ben in voeding. Ik stond echt versteld toen ik op een dieper niveau begon te begrijpen hoe het voedsel dat we eten een hele reeks lichaamsfuncties beïnvloedt.
Tijdens de wintertime is het belangrijk om een voedingsrijk dieet te volgen dat uw immuunsysteem kan ondersteunen. Het is ook normaal dat je in deze tijd van het jaar hunkert naar meer verwarmend en voedzaam voedsel.
De onderstaande lijst zijn mijn persoonlijke favoriete wintertime-superfoods die ik me bewust ben van het gebruik tijdens de koudere maanden. Ze zijn zo gemakkelijk op te nemen in je dagelijkse keuken!
Knoflook
Een natuurlijk antibioticum vanwege zijn antimicrobiële eigenschappen. Ik voeg het graag toe aan saladedressings, soepen, roerbakgerechten en vegetarische braadstukken. Als je geen knoflookpers hebt, raad ik je ten zeerste aan om er een te kopen, ze maken het bereiden van verse knoflook zo gemakkelijk. Probeer mijn gebakken rijst fulfilled boerenkool, knoflook en chili – jammie!
Kurkuma
Kurkuma is een specerij die niet alleen een mooie smaak aan voedingsmiddelen toevoegt, maar ook ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Ik vind het heerlijk om een theelepel toe te voegen aan soepen, roerbakgerechten, roerei, kurkuma lattes en bloemkoolrijst.
Groenen
Vol voedingsstoffen en antioxidanten die het immuunsysteem de hele winter kunnen ondersteunen. Broccoli en boerenkool zijn twee voorbeelden van groenten die rijk zijn aan vitamine C. Vitamine C is de sleutel als het gaat om het ondersteunen van de immuunfunctie. Ons lichaam kan zijn eigen vitamine C niet maken, dus het is belangrijk dat we het through onze voeding binnenkrijgen. Probeer mijn Broccoli, Amandel & Avocado Salade uit de application of mijn Romige Broccoli Pasta, vind het recept hier.
Eieren
Rijk aan eiwitten, vitamines uit de B-groep en essentiële vetzuren die samen met het ondersteunen van het immuunsysteem, werken om ons tijdens de koudere maanden energiek te houden. Probeer mijn Gut-Loving Environmentally friendly Breakfast Bowl of mijn Mediterrane Frittata.
Extra vergine olijfolie
Een echte superfood! Rijk is voedende vetzuren en antioxidanten die kunnen helpen om ontstekingen te verminderen. Kies bij het plukken van olijfolie waar mogelijk voor added vierge olijfolie, omdat er tijdens de verwerking geen warmte is toegevoegd. More vierge olijfolie is mijn favoriete bakolie, het is excellent voor het roosteren van groenten en is heerlijk om rechtstreeks op salades te sprenkelen.
Op zoek naar meer voedingstips en makkelijke recepten die daarbij passen? De JSHealth-app achieved meer dan 600+ recepten, thuisworkouts achieved toptrainers, gezondheidsgidsen, maaltijdplanners en meer!