Gesündere Zuckerkekse | Die Ernährungsberater Bewertungen

Gesündere Zuckerkekse werden aus weißem Vollkornmehl und weniger Zucker und Butter hergestellt, schmecken aber trotzdem genauso lecker!

Feiertagsbacken kann so viel Spaß machen! Es macht Spaß, einen einfachen Keks wie Zuckerkekse zu dekorieren und in Feiertagsformen auszustechen. Diese gesünderen Zuckerkekse haben weniger Butter als ein traditionelles Rezept und werden aus weißem Vollkornmehl hergestellt. Sie haben auch viel weniger Zucker als viele Zuckerplätzchenrezepte. Sie sind wunderbar für jeden (meine Kinder lieben sie!) und sind eine bessere Wahl als einige andere schwerere Desserts.

Backen mit weißem Vollkornmehl ist eine gute Wahl, da es mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthält als Allzweckmehl. Es backt wie Allzweckmehl und hat eine hellere Farbe als normales Vollkornmehl. Die reduzierte Menge an Butter, die in diesen Keksen verwendet wird, hält das Rezept weniger gesättigtes Fett. Sie sind keineswegs ein gesundes Lebensmittel, können aber eine leichtere Leckerbissenoption sein.

Gesündere Zutaten für Zuckerkekse

-Weißes Vollkornmehl

-Salz

-Backpulver

-Butter

-Zucker

-Brauner Zucker

-Eiweiß

-Vanille

-Topping mit Ihrer Wahl von Zuckerguss und wenn Sie möchten, Streuseln.

Auch wenn die Kekse weniger Zucker enthalten, wird niemand feststellen können, wenn Sie sie mit der Glasur oder dem Zuckerguss Ihrer Wahl überziehen. Ich habe diese Zuckerkekse mit meinen Kindern gemacht und es gab keine Beschwerden darüber, dass sie weniger Zucker enthalten oder gesünder sind. Sie sind eine unterhaltsame Aktivität, die Sie in dieser Ferienzeit mit Kindern oder Familienmitgliedern unternehmen können. Eine wunderbare Tradition. Meine Kinder haben Spaß daran, die Zutaten zu mischen, den Teig zu probieren, den Teig auszurollen, die Kekse in Formen zu schneiden und sie nach dem Backen zu dekorieren. Werfen Sie Urlaubsmusik auf und haben Sie eine tolle Zeit.

Das macht eine ziemlich große Charge. Sie können ihn halbieren, wenn Sie nur ein bisschen Kekse möchten, aber ich empfehle, die gesamte Charge zuzubereiten und einen Teil des Teigs in den Kühlschrank zu stellen, wenn Sie ihn nicht sofort verwenden können.

Ertrag: 20 Kekse Autor: Amanda HernándezRezept drucken

Gesündere Zuckerkekse werden aus weißem Vollkornmehl und weniger Zucker und Butter hergestellt, schmecken aber trotzdem genauso lecker!

Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 7-9 Minuten Gesamtzeit: 32-34 Minuten

ANWEISUNGEN

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel mit Ihren Händen. Die Mischung kann etwas krümelig sein

2. Nehmen Sie eine Teigkugel, wickeln Sie sie in Plastikfolie und kühlen Sie den Teig, damit er sich leichter ausrollen lässt. Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

3. Backofen auf 350 Grad vorheizen. 2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen.

4. Nehmen Sie zwei große Stücke Pergamentpapier und bemehlen Sie die Innenseiten leicht. Legen Sie die Teigkugel zwischen die beiden Stücke Pergamentpapier (um ein Anhaften zu verhindern).

5. Rollen Sie den Teig 1/4 Zoll dick und verwenden Sie beliebige Ausstechformen, um Formen auszustechen. Legen Sie den ausgeschnittenen Keksteig auf Ihr Backblech. Sie können einen Spatel verwenden, um Teigformen vom Pergament zu entfernen, um sie vorsichtig auf das Backblech zu legen.

6. Kekse 7-9 Minuten backen, bis die Ränder der Kekse leicht gebräunt sind. Kekse aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen.

7. Zuckerguss-Kekse mit Zuckerguss und Streuseln nach Belieben. Diese Kekse halten sich gut auf der Theke in einem verschließbaren Behälter für etwa 5 Tage.

Genießen!

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*Nährwertangaben ohne Glasur oder Streusel.