Wenn Ihre Abende voller Aktivitäten sind und der Küchentisch Ihr Rücksitz ist, finden Sie hier einige einfache und gesunde Ideen für ein Abendessen im Auto.
Vorbei sind die faulen Tage des Sommers.
Plötzlich ist es an der Zeit, Kinder zu Fußballspielen, Proben, Tanzstunden, Spielterminen und all den Dingen zu bringen.
Und Sie denken vielleicht: Sitzen wir jetzt ernsthaft drei Tage die Woche zum Abendessen im Auto?
Die Antwort könnte ja sein, aber Sie sind nicht allein – und wir können das tun!
Also, wenn zurück zur Schule bedeutet, dass Ihr Muttertaxi wieder im Geschäft ist, ist es immer noch möglich, Ihre Leute unterwegs mit gesunden, sättigenden und köstlichen Abendessen zu versorgen (ohne den Verstand zu verlieren). Hier sind intelligente Strategien, um alles herauszufinden.
Lassen Sie uns das gemeinsam bewältigen
Nachfolgend finden Sie einige der einfachsten Möglichkeiten, um an diesen arbeitsreichen Tagen mit Aktivitäten nach der Schule gesündere Abendessen zu gestalten. Ich habe einige meiner besten Tipps, Ideen und Lieblingsrezepte für das Abendessen unterwegs zusammengestellt.
Das Beste daran: Mit ein wenig Planung und viel Flexibilität können Sie mit diesen Ideen für gesunde Roadtrip-Mahlzeiten auch Zeit und Geld sparen, anstatt durch die geschäftige Durchfahrt zu rasen.
(Obwohl Sie diese geschäftige Jahreszeit mit Fast Food überleben, ist das keine Schande!)
Bleiben Sie gesunde Erinnerungen für diese Jahreszeit des Lebens
- Abenteuerlust bewahren: Erwägen Sie, Ihre Mahlzeiten für unterwegs in „Dance Dinner“ oder „Volleyball Dinner“ umzubenennen. Es ist eine einfache Möglichkeit, Erwartungen gleich im Voraus zu wecken, dass, obwohl wir nicht immer PBJ-Sandwiches und Orangenscheiben zum Abendessen haben werden, dies alles dazu gehört, mit dem Fluss einer geschäftigen Saison zu gehen.
- Sei vorbereitet: Packen Sie viele Non-Food-Artikel wie Servietten, Utensilien, Tücher und Getränke ein. Ein spezieller Müllbeutel erleichtert die Reinigung – oder Sie könnten am Ende Pistazienschalen aus Ihren Getränkehaltern saugen.
- Stützen Sie sich auf Komfortnahrungsmittel: Verlassen Sie sich auf Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass Ihre Familie sie liebt, anstatt etwas Neues auszuprobieren, wenn die Geduld vielleicht schon etwas dünn ist.
- Sei flexibel: Verschiedene Dinge funktionieren für verschiedene Familien. Probieren Sie eine Strategie aus und passen Sie sie nach Bedarf an. Und geben Sie sich viel Anmut, während Sie es herausfinden.
- Erinnere dich an dich: Es sollte selbstverständlich sein, aber vergessen Sie nicht, sich auch auf einer langen Reise mit Besorgungen und Terminen zu verpflegen. Packen Sie Lebensmittel ein, die für Ihre Kinder UND für Sie funktionieren.
Abendessen im Auto Ideen
Option 1: Packen Sie gesunde Alternativen ein
Beste für: Wenn Sie keine Zeit haben, etwas zusammenzustellen
Manchmal passt eine Wundertüte mit tragbaren, sättigenden, sauberen Lebensmitteln besser als alles andere.
Erinnern Sie sich an das Arsenal an Snacks, die Sie mit sich herumgetragen haben, als Sie noch kleine Kinder hatten? Wir geben diesem Konzept ein energieerhaltendes, schnelles Abendessen-Upgrade.
Sie wissen, was Ihnen und Ihrer Crew am besten gefällt, und auf diese Dinge sollten Sie sich auf jeden Fall zuerst stützen. Aber falls Sie eine Lücke ziehen, finden Sie unten einige Erinnerungen an Lebensmittel, die sich gut transportieren lassen, mit und ohne Kühlpacks.
Denken Sie daran: Wenn dies nicht ausreicht, um alle zufrieden zu stellen, können Sie zupacken ein zweites Abendessen oder einen sättigenden Snack Wenn du nach hause zurückkehrst.
Lebensmittel, die sich lange bei Raumtemperatur halten:
KÖRNER
- Brot, Brötchen oder Fladenbrot
- Vollkorncracker
- Weiche Tortillas
- Bagels
- Reiskuchen
- Brezeln
- Graham Cracker
- Hausgemachte Muffins und schnelle Brote
- Tortilla-Chips
- Trockenes Getreide
- Popcorn
OBST & GEMÜSE
- Trockenobst
- Ganze Früchte in der Schale
- Kirschtomaten
- Fruchtbecher in 100 % Saft
- Mini Paprika
- Trauben
- Ungesüßte Apfelmusbecher
- Oliven im Glas (ungeöffnet)
- Essiggurken (ungeöffnet)
PROTEINE LEBENSMITTEL
- Erdnussbutter und Samenbutter
- Nüsse
- Beutel Thunfisch
- Dörrfleisch vom Rind
- Peperoni
- Vorgekochter Speck
- Ungekühlt haltbare Kartons mit aromatisierter Milch (mit oder ohne Milch)
- Studentenfutter
- Energieriegel
Lebensmittel zum Verpacken in einer Kühl- oder Isoliertasche mit Eisbeuteln:
OBST & GEMÜSE
- Selleriestangen
- Karottensticks oder Babykarotten
- Gurkenscheiben
- Geschnittene oder Mini-Paprikaschoten
- Rohen Brokkoli und Blumenkohl schneiden
- Melonenkugeln
- Ananasstücke
- Kirschen
- Beeren
- Orangen- und Apfelscheiben (geben Sie einen Spritzer Orangensaft über die Apfelscheiben, um ein Bräunen zu verhindern und ihnen einen Geschmacksschub zu verleihen)
- Grüner Salat (Dressing auf der Seite)
- Im Laden gekaufte Flaschen-Smoothies (oder hausgemacht in einer Thermoskanne)
- Salsa
PROTEINE LEBENSMITTEL
- Käsesticks, Streichkäse & Käsewürfel
- Tassen Hummus
- Joghurtbecher und Joghurtdrinks
- Edamame
- Hart gekochte Eier
- Deli-Fleisch-Sandwiches und Wraps
- Sushi-Rollen zum Mitnehmen
- Pasta, Thunfisch oder Hühnersalat
- Kaltes, gegrilltes Hähnchen (unser Geschäft verkauft gekochtes Brathähnchen vom Knochen)
- Tassen Hüttenkäse
- Energie beißt
So stellen Sie sie für ein einfaches Abendessen im Auto zusammen:
- Hummusbecher + Fladenbrot + Babykarotten und Gurken + Oliven
- Truthahn-Sandwich-Wrap + Selleriestangen + Erdnussbutter + Rosinen + Popcorn
- Nudelsalat + kaltes Hähnchen + Apfelmusbecher
- Hausgemachter schneller Brotaufstrich mit Nuss- oder Samenbutter + Käsesticks + Schokoladenmilch
- Sushi-Rollen + Edamame + Obst
- Hüttenkäse + Beeren + hausgemachter Muffin
- Hart gekochtes Ei + Bagel mit Nuss- oder Samenbutter + Flaschen-Smoothie
Option 2: Essensboxen zusammenbauen
Beste für: Wenn Ihre Kinder in Eile essen müssen (Bonus: sie können essen, während Sie fahren)
Wenn Sie wissen, dass Ihnen eine hektische Nacht bevorsteht, packen Sie gleichzeitig mit dem Zusammenstellen der Lunchboxen auch ein paar Dinnerboxen.
Im Gegensatz zur riesigen Wundertüte mit Snacks kann eine Essensbox als komplettes Paket wie ein mobiler Essteller an ein hungriges Kind verteilt werden. Diese könnten größer und herzhafter sein als das, was Sie zum Mittagessen einpacken. Und vergessen Sie nicht, eine für sich einzupacken!
Halbes Deli-Fleisch-Sandwich + Brezelchips + Snack-Biss + Brokkoli mit Dip + Beeren
Option 3: Heckklappe mit warmen Speisen
Beste für: Wenn Sie an Ihrem Zielort etwas Traditionelleres oder Herzhafteres essen möchten
Manchmal – besonders an kühlen Herbsttagen an der Seitenlinie oder beim Abendessen auf der Eisbahn – ist eine warme Mahlzeit genau das, was Sie brauchen, um den Abend zu überstehen. Käsewürfel und Weintrauben aus einem Tütchen schneiden nicht jedes Mal ab!
Hinweis zur Lebensmittelsicherheit: Wenn Ihr Essen nicht länger als eine Stunde oder so halten muss, sollten Sie in der Lage sein, jedes warme Essen einfach von zu Hause zu transportieren, damit es immer noch warm ist, wenn Sie zum Essen bereit sind, ohne ausgefallene Geräte zu kaufen. Und in einer Thermoskanne bleiben Speisen noch länger heiß.
Hier sind die besten Strategien, um heiße Speisen heiß zu halten:
- Wickeln Sie heiße Speisen fest in Folie ein
- Füllen Sie Behälter so weit wie möglich (Lufteinschlüsse können Lebensmittel schneller abkühlen)
- Verwenden Sie ein sauberes Küchentuch für einen zusätzlichen Wärmeschutz
- Packen Sie verpackte Lebensmittel in eine isolierte Tasche, wie z. B. eine isolierte Einkaufstüte, Lunchpaket oder Auflaufbeutel (Affiliate-Link)
- Investieren Sie in ein paar hochwertige Thermoskannen (Sehen Sie hier meine beiden Lieblings-Thermoskannen)
- Halten Sie beim gemeinsamen Transport heiße Speisen von kalten Speisen fern
Tipp: Wenn Sie warme Speisen servieren, machen Sie einen hektischen Tag eher zu einem besonderen Anlass und bringen Sie stabilere Picknickgeschirr oder Becher für Suppen und Chili mit.
HEISS ABENDESSEN IM AUTO IDEEN:
- Burritos
- Frühstücksbrötchen
- Gebackene Sandwiches mögen Windräder mit Schinken und Käse (schmecken heiß oder kalt)
- Peperoni-Rollen: Mit Tomatensauce zum Dippen, dazu einzeln verpackte Salate oder rohes Gemüse mit Dip
- Fleischbällchen Subs
- Hot Dogs oder Sausage Sandwiches (im Brötchen)
- Gebratener Reis oder Pfannengerichte in einer Thermoskanne
- Frühstück zum Abendessen: Haferflocken in Thermoskanne (Hier sind meine beiden Lieblings-Thermoskannen), Obst und hartgekochte Eier
- Suppen und Eintöpfe in der Thermoskanne: Packung mit knusprigem Brot oder Brötchen und Obstsalat
- Makkaroni & Käse in einer Thermoskanne
- Nudeln in der Thermoskanne: Kleinere Nudelstücke sind einfacher zu essen als lange Nudeln
Tipp: Heißer Kakao oder mein hausgemachter Vanilledampfer beide reisen gut in einer Thermoskanne und sind an einem kühlen Tag beruhigend.
Option 4: Essen finden, während Sie unterwegs sind
Beste für: Wenn Sie keine Zeit oder keine Einkäufe haben, um im Voraus einzupacken, und die Kinder wählen lassen möchten
Wenn Sie sich entscheiden, kein eigenes Essen mitzubringen, müssen Sie das Abendessen kaufen. Und anstatt in einer langen Verkehrsschlange auf Pommes zu warten, könnten Sie sich für etwas noch Schnelleres entscheiden.
Viele Tankstellen, Autohöfe und Raststätten haben ihr Snack-Spiel weit über Kartoffelchips und Soda hinaus intensiviert. Es gibt viele tolle Lebensmittel: magere Proteine, gesunde Fette und viele einfache Dinge mit natürlichen Zutaten.
Einige ihrer gesunden, für Autofahrten geeigneten Lebensmittel sind:
GETREIDENAHRUNGEN
- Schnelle Haferflockenbecher (verwenden Sie ihr heißes Wasser)
- Müsli to go Becher
- Muffins
- Bagels
- Brezeln
- Cracker
OBST & GEMÜSE
- Ganze Früchte wie Bananen oder Äpfel
- Trockenobst
- Salat-Kits
- Frisches Gemüse schneiden und dippen
- Tassen frisches Obst
- Grünkohlchips
- Algen-Snacks
- Guacamole
PROTEINE LEBENSMITTEL
- Joghurtbecher
- Beef Jerky (oder Truthahn Jerky)
- Packungen mit Käsewürfeln, Crackern und Obst
- Käsestangen
- Nüsse
- Sonnenblumenkerne
- Hart gekochte Eier
- Studentenfutter
- Päckchen Nussbutter
- Heat-and-Go-Suppen
- Hummusbecher
- Vorgefertigte Sandwiches
- Energieriegel
Tipp: Wenn Tankstellenessen nicht Ihr Ding ist, viele lokale Lebensmittelgeschäfte Bieten Sie Optionen zum Mitnehmen für Leute, die es eilig haben, wie Sie. Finden Sie gesunde Alternativen wie vorgeschnittenen Käse und Wurstwaren, gekochtes Hähnchen, vorbereitete Salate, Einzelportionsgetränke oder verzehrfertiges Obst und Gemüse. Suchen Sie nach ihnen in der Nähe der Haustür oder beim Feinkostgeschäft.
Bonusoption: Essen Sie zu Hause, aber basteln Sie am Timing herum
Beste für: Wenn Sie einfach zu Hause essen möchten und Zeit haben, sich früher am Tag vorzubereiten
Das Abendessen im Auto ist aus vielen Gründen möglicherweise nicht das Richtige für Sie. Ihre Küche kann immer noch ein Ausgangspunkt für ein Familienessen sein, auch wenn alle zu unterschiedlichen Zeiten essen. Hier sind einige Optionen:
- Abendessen, die im Slow Cooker „warm“ gehalten und in Schichten gegessen werden können
- Abendessen, die bei Bedarf leicht aufgewärmt werden können
- Kalte Abendessen, die Kinder und Ehepartner aus dem Kühlschrank holen und selbst zusammenstellen können
Tipp: Machen Sie es sich leichter, indem Sie die Küche so vorbereiten, dass das Essen einfach serviert und ohne Aufsicht gegessen werden kann:
- Stellen Sie Geschirr und Besteck bereit
- Sammeln Sie Gewürze
- Schreiben Sie eine Notiz mit Anweisungen
Einige unserer Lieblingsgerichte aus Slow Cooker und Instant Pot:
Ideen zum Weitermachen und Aufwärmen:
Halten Sie auch einige schnelle, praktische Artikel bereit, die Sie zu diesen warmen Mahlzeiten servieren können, wie zum Beispiel:
- Gekochte Nudeln und Reis in Beuteln (einfach in der Mikrowelle erhitzen)
- Tortillas und Taco-Schalen
- Brötchen erhitzen und servieren
- Salate in Tüten und Dressing in Gläsern
- Frisches Gemüse im Dampfbeutel
- Gefrorenes Gemüse
Ideen für ein kaltes Abendessen:
- Einmachglas-Salat: Packen Sie diese in Einmachgläser und machen Sie zu Beginn der Woche einen Bund, geben Sie schwerere Beläge auf den Boden und Salatblätter auf die Oberseite, geben Sie sie dann in eine Schüssel und geben Sie das Dressing darüber.
- Kalte Sesamnudeln
- Hühnchen-Orzo-Salat
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
- Feinkost-Fleisch-Sandwiches/Wraps
- Frische/Frühlingsrollen mit Erdnusssauce
- Hühnchensalat
- Thunfischsalat
- BLTs
- Snack-Platte
- Müsli mit Milch (hey, es zählt!)
Wenn alle Stricke reißen…
Sie können sich immer zu einem Snack oder Dessert vor dem Schlafengehen treffen, nachdem sich der Staub gelegt hat, damit Sie immer noch das Gefühl eines „Familienessens“ haben, das manche Kinder (und Eltern) vermissen, wenn sie außer Haus essen.
Dann kann sich ein anstrengender Tag wie ein besonderer Anlass anfühlen.
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