Kikkererwten Airfryer – Marisa Moore Nutrition

De krokante, knapperige kikkererwten uit de airfryer zitten boordevol eiwitten en vezels en zijn de perfecte snack. Voeg dit gezonde recept toe aan uw wekelijkse maaltijdbereiding voor een bevredigende snack die klaar is wanneer u dat bent!

Zijaanzicht van airfryer kikkererwten in een witte kom met beige servet.
Krokante Air Fryer Kikkererwten gekruid met chili limoen!

Net als de populaire geroosterde kikkererwten zijn deze kikkererwten uit de airfryer een knapperige, gezonde snack die ook goed werkt als salade of toasttopper! Dit veganistische snackrecept is klaar in minder dan 20 minuten en kan meer dan een week in de voorraadkast staan.

Dit is wat je nodig hebt om aan de slag te gaan.

Ingrediënten en uitrusting

Stevige, gekookte kikkererwten
Oliespray of olie
kruiden
Voorverwarmde heteluchtfriteuse

Bovenaanzicht van kikkererwten uit de luchtfriteuse in een witte kom met beige servet.

Tips voor succes

Laat de kikkererwten na het afspoelen drogen. Natte kikkererwten zullen vochtige resultaten opleveren.

Verwijder de huiden. Dit is het meest vervelende deel van het recept. Het is niet vereist, maar het verwijderen van de schil helpt wel om de knapperigste textuur te krijgen. Ik heb het op beide manieren gedaan.

Kruid terwijl het heet is. Dit is de truc om de kruiden te laten plakken zonder veel olie te verspillen. Zet na de laatste keer schudden van het mandje van de airfryer een kom klaar zodat je de kikkererwten meteen kunt kruiden.

Heb je restjes? Blijf lezen voor tips over het bewaren van je kikkererwtensnack.

Opbergtips

Laat de kikkererwten helemaal afkoelen. Als je ze warm probeert te bewaren, blijven de kikkererwten niet krokant en bederven ze ook sneller.

Bewaar in een afgesloten container zoals een pot met een deksel.

De chili limoen kikkererwten zijn ongeveer een week houdbaar. Maar dit hangt sterk af van welke kruiden je toevoegt. Als je iets toevoegt als verse limoen, citroen-sinaasappelschil, verwacht ze dan eerder te eten, aangezien die smaken niet lang goed blijven en na verloop van tijd bitter kunnen worden.

Zijaanzicht van airfryer kikkererwten in een witte kom met beige servet.

Ideeën voor kruiden

Je wordt eigenlijk alleen beperkt door je fantasie als het gaat om hoe je je kikkererwten op smaak brengt. Ik gebruik Trader Joe’s Chili Lime Seasoning omdat ik het lekker vind. Het heeft een mix van chilipoeder, limoen, zout en een klein beetje suiker.

Gebruik voor dit recept een gecombineerde 1 eetlepel van een van deze. Zorg er wel voor dat je het niet overdrijft met zout – anders kun je ze niet eten.

Hier zijn nog een paar ideeën:

  • Verse tijm, knoflook, zout, sinaasappelschil
  • Knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper
  • Citroenpeper
  • Steak kruiden
Kikkererwten Avocado Toast

Manieren om van kikkererwten uit de airfryer te genieten

Voeg toe aan toast. Krokante kikkererwten zijn perfect op avocadotoost, maar je kunt ze ook toevoegen aan hummustoast voor een dubbele dosis.

Geniet als een snack op elk moment. Eet ze alleen of mix met sesamstokjes of een andere favoriete knapperige snack voor afwisseling.

Chipotle Kikkererwten Taco Salade Met Tortilla Overhead

Gebruik als saladetopper. Verwissel krokante, gekruide kikkererwten voor extra crunch aan je salade. Deze chili-limoenen werken goed met salades met tomaat, rode ui, avocado en groene salades, maar spelen ook met mediterrane en andere smaken.

Ga hier voor mijn Chipotle Kikkererwten Taco Salad-recept dat hierboven is vermeld

Airfryer Kikkererwten

Krokante kikkererwten uit de airfryer zijn de perfecte vezelrijke snack. Voeg dit gezonde recept toe aan de wekelijkse maaltijdbereiding voor een bevredigende snack op elk moment!

Voorbereidingstijd5 minuten

Kooktijd15 minuten

Totale tijd20 minuten

Cursus: Tussendoortje

Keuken: Amerikaans

trefwoord: airfryer kikkererwten, airfryer snack recept, gezonde snack recepten

Porties: 4

Calorieën: 79kcal

Ingrediënten

  • 2 kopjes gekookte kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt (ongeveer 1-15 ounce kan)
  • 2 theelepel kruiderijen (Ik gebruik chili-limoenkruiden.)
  • olijfolie spray

instructies:

  • Droog de kikkererwten op een schone theedoek of keukenpapier. Als ze droog zijn, rol je de kikkererwten voorzichtig op de handdoek om de schil te verwijderen.* Gooi de schil weg.

  • Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 380 F.

  • Doe de kikkererwten in het mandje van de airfryer. Airfryer ongeveer 7 minuten. Schudden. Keer terug voor nog eens 5-7 minuten, of tot de kikkererwten knapperig en licht goudbruin zijn.

  • Breng de hete krokante kikkererwten snel over in een middelgrote kom. Besprenkel met de olie en schep de kruiden erdoor. Geniet meteen of laat volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte verpakking bewaart.

Opmerkingen:

*Het verwijderen van de skins is echt optioneel. Maar helpt wel om de knapperigste textuur te bereiken. Ik heb het op beide manieren gedaan.
Andere kruidenideeën:

  • Verse tijm, knoflook, zout, sinaasappelschil
  • Knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper
  • Citroenpeper
  • Steak kruiden

Geniet op verschillende manieren van kikkererwten uit de airfryer:

  • Als simpel tussendoortje
  • Toevoegen aan avocadotoast
  • Gebruik als saladetopper

Voeding

Calorieën: 79kcal | Koolhydraten: 13g | Eiwit: 4g | Dik: 2g | Verzadigd vet: 1g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1g | Natrium: 229mg | Potassium: 149mg | Vezel: 5g | Suiker: 1g | Vitamine A: 54IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 68mg | Ijzer: 2mg

Elizabeth Goodwin

Next Post

Wat is een goede relatie met eten?! – het fuck it dieet®

Tue Jul 5 , 2022
Zoooo veel van De F*ck It Eating plan-reis gaat around genezing onze relatie fulfilled voedsel, zodat we een “goede” relatie fulfilled voedsel kunnen hebben. Maar…. wat is een goede relatie fulfilled eten!?!?! Een goede relatie fulfilled eten betekent dat je kunt ontspannen rond eten, zonder tension of angst kunt eten […]
Wat is een goede relatie met eten?!  – het fuck it dieet®