Koolhydraatarme Keto Eiersalade

Een snel en gemakkelijk recept voor Keto-eiersalade bij de hand hebben kan een redder in nood zijn. Vooral als je het druk hebt en een snelle lunch nodig hebt!

Als je op de Ketogeen Dieet en je moet een beetje vet en eiwit in je dag krijgen om je Keto-macro’sdeze Keto-eiersalade zal het recept zijn om te redden!

Bovendien is het supersnel en makkelijk te maken.

En als je het 17-daagse dieet of het 17-daagse Kickstart-dieet volgt, is dit ook iets voor jou! Blijf lezen en ik laat je weten voor welke cyclus/fase dit is goedgekeurd en welke aanpassingen nodig zijn om dit recept conform te maken!

Dit recept is super makkelijk en simpel!

In feite heb je waarschijnlijk alle benodigde ingrediënten. Als je al eieren hebt gekookt, heb je een voorsprong op het spel.

Ingrediënten voor Keto Eiersalade

Je hebt een paar hardgekookte eieren nodig, een paar eetlepels mayonaise, een scheutje mosterd en zout en peper. Je mixt deze door elkaar en klaar!

Natuurlijk zijn er een paar smaakverbeteringen en daar komen we later op terug!

Dit recept vraagt ​​ook om bieslook als garnering. Als je geen bieslook hebt ter decoratie, geen zorgen. Zonder is het net zo lekker!

Maar met dille of peterselie kan het ook!

Bonuspunten als je Trader Joe’s Everything But the Bagel Sesame Seasoning hebt – dit brengt de smaak een paar tandjes hoger!

Als je alle ingrediënten door elkaar hebt gemengd, kan deze salade de volgende dag als lunch in de koelkast in een afgesloten bakje worden bewaard.

De beste manieren om Keto-eiersalade te serveren

Deze Keto Eiersalade kan op verschillende manieren geserveerd worden.

1. Leg een portie op een groene salade met je favoriete groenten
2. Stapel een portie in een koolhydraatarme tortilla als je voornamelijk koolhydraatarm bent en niet 100% Keto
3. Maak een open sandwich met mijn 90 Second Keto Bread-recept (het is het beste geroosterd!)

Je kunt gemakkelijk tijd besparen door een dubbele batch van deze Keto-eiersalade te maken voor meer dan twee dagen.

En als je dit in een sandwich wilt gebruiken om mijn Keto-brood van 90 seconden te maken, kun je het brood ook van tevoren maken en in een afgesloten bakje in je koelkast bewaren.

Ik heb mijn brood een paar dagen in de koelkast geplaatst en het was perfect geroosterd toen ik klaar was om eindelijk mijn broodje eiersalade te maken!

Ik vind het ook heerlijk om deze Keto-eiersalade als sandwich te serveren, samen met een kant van knapperige varkenshuiden!

Ja, chicharrones zijn een perfect alternatief voor chips als je op het Keto-dieet zit.

Ik kies altijd voor de gewone varkensschillen, omdat de meeste gearomatiseerde schillen gevuld zijn met extra ingrediënten (zoals suiker!).

Als je het 17-daagse dieet of het 17-daagse Kickstart-dieet volgt, kies dan je favoriete knapperige koolhydraatarme groente en snijd ze in plakjes om als bijgerecht te dienen!

Dit Keto Eiersalade-recept is zo eenvoudig dat ik me schuldig voel, zelfs als ik er een recept voor maak!

Als ik het de volgende keer maak, experimenteer ik met een andere mosterd – misschien is een Dijon interessant of misschien zelfs de mierikswortelmosterd in mijn koelkast!

Als je dit Keto Eiersalade-recept maakt en een andere mosterd gebruikt, kom dan terug en laat me weten wat je hebt gebruikt en wat je ervan vond!

Vervangingen voor Mayonaise in deze Keto Eiersalade

Als je je vetmacro’s voor vandaag nadert, probeer dan Griekse yoghurt in plaats van mayo, en je bent klaar om te gaan!

Als je geen Griekse yoghurt hebt liggen, is gewone yoghurt prima.

Ik heb nog nooit zure room geprobeerd, maar dit zou ook een optie kunnen zijn!

Keto-eiersalade voor het 17-daagse dieet

Als je net als ik bent en je houdt van de smaak van mayonaise, dan is deze Keto Eiersalade perfect voor jou in alle cycli met een paar aanpassingen.

U weet misschien dat cyclus 1 en 2 minder vet bevatten en dat u gedurende deze tijd geen mayonaise op beide voedsellijsten zult aantreffen.

In cyclus 3 is mayonaise echter toegestaan ​​als gezond vet. De porties zijn verschillend voor lichte versus volvette mayonaise.

Voor cyclus 3 van het 17-daagse dieet is een portie lichte mayonaise twee eetlepels (dit hele recept vereist twee eetlepels vol vet).

Als je je 100% aan het boek houdt, kun je het beste lichte mayonaise gebruiken, aangezien een portie van een volvette versie voor dit dieet gelijk is aan één eetlepel en het zal niet genoeg zijn voor dit recept.

Cyclus 1/2 Aanpassingen

Als je echt eiersalade wilt hebben op cyclus 1 en 2, is de aanpassing eenvoudig!

1. Gebruik een volle of magere Griekse of gewone yoghurt in plaats van mayonaise

Cyclus 3 Aanpassingen

Deze Keto-eiersalade is perfect voor cyclus 3. Zoals ik eerder al zei, breng de volgende wijziging aan om ervoor te zorgen dat de ingrediënten in deze cyclus voldoen.

1. Gebruik twee eetlepels lichte mayonaise in plaats van vol vet
2. Een andere optie is om een ​​eetlepel gewone Griekse yoghurt en een eetlepel volvette mayonaise te gebruiken

Keto-eiersalade voor het 17-daagse Kickstart-dieet

Als je het 17-daagse Kickstart-dieet volgt, weet je dat eieren de eerste drie dagen van het dieet worden vermeden.

Bovendien is mayonaise niet goedgekeurd voor het Kickstart-dieet en is zuivel vanaf dag 10 toegestaan.

Hoewel dit recept niet werkt voor de 3-daagse scrubfase van het dieet, kun je het zeker in latere fasen gebruiken.

Dit recept kan in beide fasen (startdag 4 en startdag 10) met verschillende ingrediënten gebruikt worden.

Hier zijn een paar aanpassingen voor zowel de 4-daagse opzuigfase als de 10-daagse stabilisatiefase als het gaat om het vet dat in dit recept wordt gebruikt.

4-daagse opzuigaanpassingen

Dit recept mag gebruikt worden tijdens de 4-daagse opzuigfase van het Kickstart Dieet met de volgende aanpassingen:

1. Gebruik 1/4 avocado (meer of minder afhankelijk van de grootte) voor ongeveer 2 eetlepels (of meer, indien nodig)
2. Gebruik een scheutje olijfolie als je eiersalade te dik is (of gebruik meer avocado)

10-daagse stabilisatie-aanpassingen

Hier is de lijst met aanpassingen die u moet maken om dit recept vanaf dag 10 (de stabilisatiefase) conform te maken:

1. Gebruik volle Griekse Yoghurt in plaats van mayonaise

Als je geen zuivel wilt gebruiken voor het vet, kun je onderstaande aanpassingen volgen die ik noem voor de vorige fase:

1. Gebruik 1/4 avocado (meer of minder afhankelijk van de grootte) voor ongeveer 2 eetlepels (of meer, indien nodig)
2. Gebruik een scheutje olijfolie als je eiersalade te dik is (of gebruik meer avocado)

Andere recepten voor koolhydraatarme salades die u misschien wilt proberen

Als je van dit Keto-eiersalade-recept houdt, kun je deze andere low carb-recepten misschien ook gebruiken:

Low Carb Sandwich Recept

Zoals ik eerder al zei, als je deze Keto-eiersalade wilt gebruiken en als sandwich wilt serveren, overweeg dan om mijn low carb-recept van 90 seconden Keto-brood te gebruiken.

Het gebruikt amandelmeel als basis voor een low carb en gezond vet alternatief voor een traditioneel high carb sandwichbrood.

Mijn 90 seconden Keto-broodrecept is geschreven voor het Keto-dieet, maar kan eenvoudig worden aangepast om te voldoen aan zowel het 17-daagse dieet als het 17-daagse Kickstart-dieet (ik heb aanpassingen beschikbaar in het recept).

Ik zou het leuk vinden als je terugkomt en dit recept een recensie geeft. Reageer en laat me ook weten hoe je het hebt geserveerd!

Ik ben sinds 2011 dol op het 17-daagse dieet. Ik deel graag mijn favoriete gezonde recepten en maaltijdplannen om je gemotiveerd en op het juiste pad naar succes te houden!

Als ik hier niet rondhang, geniet ik van snelle uitstapjes naar de kust van Oregon, mijn sieradenlijn ontwerpen en Outlander kijken!

Ben je nieuw in het 17-dagendieet? Bekijk mijn nieuwste boek, My Lil’ Food Journal voor het 17-daagse dieet op Amazon! (aff-link)

Verspreid de liefde!