Eine wöchentliche Serie, in der wir den tatsächlichen mediterranen Ernährungsplan unserer Familie zusammen mit ein paar Dingen teilen, die wir in der vergangenen Woche geliebt haben. Das Ziel ist es, Essens- und Rezeptideen einfach auszutauschen.
Unser mediterraner Ernährungsplan
Wir teilen den wöchentlichen Speiseplan unserer Familie einfach als Essensideen und Rezeptinspiration für alle anderen, die nach Vorschlägen suchen. Bitte denken Sie daran, dass jede Familie und jeder Mensch anders ist und genau das funktioniert für uns.
Wir haben alle unsere vorherigen wöchentlichen Speisepläne an einem praktischen Ort gespeichert – Wöchentliche Speisepläne für mediterrane Ernährung.
Wie wir essen
In diesem Beitrag gehen wir näher darauf ein, wie wir bei der Planung von Mahlzeiten vorgehen – Leitfaden zur Essensplanung aber um es kurz zusammenzufassen –
- Das Frühstück ist in unserem Haus normalerweise ziemlich Standard, daher nehme ich es nicht in unsere Speiseplanliste auf
- Meine Kinder bringen entweder ein Lunchpaket mit oder kaufen warmes Mittagessen in der Schule, also plane ich nur Essen für mein Mittagessen (und meinen Mann, wenn er an diesem Tag von zu Hause aus arbeitet).
- An manchen Tagen füge ich Notizen hinzu, um anzuzeigen, ob die Mahlzeit etwas ist, das wir schnell zubereiten müssen, unterwegs usw. Dies hilft wirklich, wenn es darum geht, Mahlzeiten zu planen und Lebensmittel zu kaufen, um unseren Zeitplan im Voraus zu kennen.
- Samstags essen wir normalerweise Reste und gehen zum Mittag- oder Abendessen auswärts. Ich gebe das jede Woche auf dem Speiseplan an, aber nur für den Fall, dass Sie sich fragen
Was wir diese Woche gegessen haben
Diese Woche war eine arbeitsreiche Woche zwischen Arbeit, Schule und außerschulischen Aktivitäten. Die Feiertage stehen auch vor der Tür, also bereiten wir uns auf Partys, Mahlzeiten und all die Dinge vor. Diese Woche waren unsere Mahlzeiten eine Kombination aus dem Versuch, so viel Gemüse wie möglich hinzuzufügen, während die Mahlzeiten einfach zuzubereiten blieben.
Der Sonntag war eines unserer letzten freien Wochenenden ohne Pläne, also nutzten wir das aus, indem wir ein Slow Cooking-Gericht zubereiteten, das die ganze Familie liebte – Garlic Braised Short Ribs. Sie haben stundenlang im Ofen gekocht und das Haus mit einem erstaunlichen Aroma erfüllt. Es war ein tolles Familienessen, das uns allen sehr gut geschmeckt hat.
Link zu Rezepten, die wir geliebt haben
Dies sind die Rezepte, die wir in der vergangenen Woche genossen haben –
- Leichter Mittagssalat – vollgepackt mit erstaunlichen Zutaten und nachdem wir die Quinoa zubereitet hatten, dauerte es jeden Tag weniger als 5 Minuten, um dies zusammenzustellen
- Mit Knoblauch geschmorte kurze Rippen – dieses Gericht war phänomenal! Die ganze Familie hat es geliebt. Wird auf jeden Fall wieder gemacht
- Frühstück Tacos – einfach eines unserer beliebtesten schnellen Mittag- oder Abendessen, das Sie während der Woche zusammenstellen können.
- Suppe – davon haben wir eine riesige Menge gemacht Spinat-Weiße-Bohnen-Suppe in der vergangenen Woche und habe es viele Tage hintereinander genossen.
Rezepte, die bald zu The Domestic Dietitian kommen
Wir geben den folgenden Rezepten den letzten Schliff und hoffen, sie nächste Woche zu teilen –
- Caesar Baked Chicken (sooooo gut und einfach!)
- Thai Style Tacos (Rezeptwettbewerb, den wir nächste Woche teilen)
(35 Mal besucht, heute 16 Besuche)
Zuletzt geändert: 8. Dezember 2022
Über den Autor / Brynn McDowell
Herzlich willkommen! Ich habe festgestellt, dass das tägliche Leben ein ganz eigener Balanceakt ist, fügen Sie hinzu, dass Sie versuchen, ein gesundes (und glückliches!) Zuhause zu erhalten, und Sie haben selbst die Möglichkeit des reinen Chaos. Ich bin hier, um Erfahrungen und Tipps zu teilen, wie man in einem hektischen Zuhause eine mediterran inspirierte Ernährung und Lebensweise schafft.