Ik heb een geweldige dag gehad bij de Vereniging voor speciaal voedsel Summer Fancy Food Show deze week in NYC! Ik heb veel geweldige nieuwe producten geprobeerd, samen met enkele van mijn oude favorieten. Dit was de eerste keer dat de show terug was in NYC sinds de pandemie en het was geweldig om terug te zijn! Hier zijn mijn top 20 vondsten van de show…
1. Koolstof
Carbone verkoopt heerlijke Non-GMO tomatensaus! 🍅 Carbone is ontstaan in hun wereldberoemde zelfgemaakte Italiaanse restaurant in NYC. Nu wordt hun saus in het hele land en ook online verkocht. Carbone is een van de weinige zelfgemaakte EN niet-GMO-tomatensausen die momenteel op de markt zijn. Het IS de nieuwe Rao’s.
Lees hier meer over Carbone: carbonefinefood.com
2. Loi
Loi is een merk helemaal uit Griekenland! Ze verkopen een verscheidenheid aan producten, waaronder olijfolie, thee, kruiden, pasta en azijn. Mijn favoriete product was hun biologische kruiden! Het kiezen van biologische kruiden is zo belangrijk dat er tegenwoordig veel onnodige chemicaliën aan conventionele kruiden worden toegevoegd. De citroenverbena groeit in het wild op de velden van Griekenland. Dit geurige, citroenachtige kruid is perfect voor culinair gebruik en staat sinds het oude Griekenland bekend om zijn rustgevende spijsverteringseigenschappen.
Lees hier meer over Loi: loiproducts.com
3. Edward and Sons is een online retailer die een breed scala aan natuurlijke en biologische producten aanbiedt. Ze staan bekend om hun kokosmelkproducten die zijn gemaakt zonder vulstoffen en tandvlees, zoals veel kokosproducten in blik op de markt. Ik was het meest enthousiast over hun product met kokoscurrymelk! Je verwarmt gewoon de melk met linzen, voegt groenten toe of voegt toe aan een soep voor extra smaak. Zo lekker en geen rare ingrediënten.
Lees hier meer over Edward en Sons: edwardandsons.com
4. Suntein
Suntein maakt een eiwitrijk, functioneel plantaardig eiwitmeel. Vrij van de top 8 allergenen en gemaakt van 100 procent zonnebloempitten. Het meel bevat 9 essentiële aminozuren en is zeer voedzaam.
Lees hier meer over Suntein: suntein.com
5. Amasar
Amasar gebruikt broodvruchtmeel in zijn producten. Broodvrucht is 100 procent glutenvrij en maakt uitstekende bloem. Amasar verkoopt meel, pannenkoekenmix en koffiemelk. Broodvrucht groeit aan bomen in tropische klimaten en is zeer milieuvriendelijk te produceren. Het is een uitstekende bron van vezels en bevat de 20 essentiële aminozuren, zeer indrukwekkend!
Lees hier meer over Amasar: amasar.com
6. Oerkeuken
Primal Kitchen biedt een verscheidenheid aan producten. Inclusief sauzen, oliën en nu dips, allemaal gemaakt met schone, biologische en voornamelijk zuivelvrije en glutenvrije ingrediënten. Ze hebben onlangs een nieuwe lijn zuivelvrije dips gelanceerd, waaronder queso. Ik ben zo enthousiast om het uit te proberen!
Lees hier meer over Primal Kitchen: primakeuken.com
7. New Yorkse schat! Ik was opgewonden om een lokaal en rauw honingbedrijf op de show te zien! Deze honing is afkomstig uit New York en is eigendom van een vrouw. De romige chocolade-granaatappelhoning was goddelijk! Ook is de eigenaresse een beautylijn begonnen waar ze honing in de producten heeft.
Lees hier meer over Honey Gramz: honeygramzhoney.com
8. Mount Mansfield Maple Syrup
Ahornsiroop uit de Vermont Green Mountains. Ze produceren al generaties lang de beste ahornsiroop. Afkomstig van hun gecertificeerde biologische boerderij van 1.000 hectare. Hun ahornsiroop is 100% puur. Het is de echte deal, er wordt niets toegevoegd of verwijderd, en ze richten zich op het milieu door een zeer efficiënte operatie te hebben om de siroop te verkrijgen.
Lees hier meer over Mount Mansfield Maple Syrup: mountmansfieldmapleproducts.com
9. YM Zeewier
Biologische zeewier! De eerste en enige zeewierfabriek aan de oostkust! Ze bieden vers geroosterd zeewier en het is biologisch. Zeewier is zo voedzaam voor ons en een geweldige snack. YM Seaweed verkoopt deze snack en levert als groothandel ook zeewier aan sushirestaurants.
Lees hier meer over YM Zeewier: YMseaweed.com
10. Zonneboter
Een oude favoriet van mij, SunButter is gemaakt van slechts één ingrediënt: geroosterde zonnebloempitten! Het is vrij van de top-8 allergenen en bevat grote hoeveelheden ijzer en magnesium, en zonnebloempitten zijn ook ontstekingsremmend. Bovendien zijn zonnebloemen zeer duurzaam in vergelijking met amandelen. Het is dus een geweldig alternatief voor notenboter, vooral voor mensen met allergieën of als je gewoon van zonnebloempitten houdt, zul je dol zijn op SunButter.
Lees hier meer over SunButter: SunButter.com
Hampton Grocer maakt heerlijke granola! Ze gebruiken alle biologische ingrediënten gemaakt met echt, heel voedsel en gezoet met honing. Zoveel granola’s hebben verborgen toegevoegde suiker, dus deze granola is een uitstekende optie als je een granola-liefhebber bent. Ze hebben een verscheidenheid aan unieke smaken en ook een graanvrije optie!
Lees hier meer over Hampton Grocer: thehamptongrocer.com
Culinair gefermenteerd voedsel van wereldklasse. Gefermenteerde voedingsmiddelen worden regelmatig geconsumeerd in Europese en Aziatische culturen en ze hebben geïnvesteerd in het vinden van een manier waarop Amerikaanse consumenten eenvoudig (en heerlijk) hetzelfde kunnen doen. Ze hebben een scala aan producten, van Kraut tot Kimchi, Dressings tot Pickles, genieten van de darmgezondheidsvoordelen van gefermenteerd voedsel is nog nooit zo lekker (of gemakkelijker) geweest.
Lees hier meer over Cleveland Kitchen: clelandkitchen.com
13. korst
Schil maakt heerlijke, niet-GMO-snacks van gedroogd fruit. Dit is een epische upgrade voor traditionele fruitsnacks. Ze bieden een verscheidenheid aan fruit en hun nieuwste producten zijn fruitchips. Ik vind het geweldig dat ze geen toegevoegde suikers gebruiken, het is gewoon het fruit dat tegenwoordig moeilijk te vinden is!
Lees hier meer over Rind: rindsnacks.com
14. spindrift
Spindrift is een van de schoonste sprankelende wateren die ik tot nu toe heb gezien. Gemaakt met echt vers geperst fruit voor smaak en niets anders toegevoegd. Het water heeft een kleur waardoor je kunt zien of het aroma natuurlijk of genetisch gemodificeerd is. Bruisend water met fruitsmaken en helder, is meestal gemaakt met neparoma’s.
Lees hier meer over Spindrift: sprintdrift.com
15. Zolli Pops
Zolli Pops staat bekend als het ‘schone tandensnoepje’ en is verkrijgbaar in verschillende smaken en soorten snoep. Gezoet met stevia en gekleurd met kurkuma, rode biet, spirulina en bosbessensap. Dit is een uitstekende upgrade van traditioneel snoep.
Lees hier meer over Zolli Pops: zollipops.com
16. Echte Cookies
Real Cookies verkoopt gezonde koekjes! Ze zijn glutenvrij, graanvrij, paleo-vriendelijk, plantaardig, zuivelvrij en koosjer, wauw! Dit zijn epische koekjes. Gemaakt met een notenmeelmengsel en gezoet met ahornsiroop, deze koekjes zijn een uitstekende upgrade als je een koekjesliefhebber bent!
Lees hier meer over echte cookies: realcookies.com
17. Remedie organische stoffen
Ik heb Remedy geprobeerd tijdens de Winter Fancy Food Show en hoewel ze zo heerlijk waren, moest ik ze nog een keer delen! Ze maken een plantaardige eiwitshake en immuniteitsschoten. De chocolade gemaakt met cacao was heerlijk en had 14 gram eiwit per portie. Ook gezoet met kokossuiker, dus geen stevia smaakspeling! Ze zijn volledig biologisch en voegen adaptogenen en andere superfoods toe aan hun drankjes. Zo geweldig voor een druk ochtendontbijt of een opkikker in de middag.
Lees hier meer over Remedy Organics: remedieorganics.com
18. Lelie Boon
Lily Bean verkoopt glutenvrije en veganistische bakmixen. Biedt een verscheidenheid aan cupcakes, koekjes, brownies, pannenkoeken en zelfs pizzabodems. Hun glutenvrije bloem is notenvrij en gezoet met natuurlijke zoetstof. Dit zijn een geweldige upgrade en ze zijn een in Virginia gemaakt bedrijf! Wauw!
Lees hier meer over Lily Bean: lilybean.com
19. Raaka Chocolade
Ik ben zo benieuwd naar deze chocolade! Er zijn tegenwoordig zoveel chocolademerken, maar niet veel die biologisch, pure cacao, zuivelvrij EN gezoet met natuurlijke zoetstoffen zijn. Raaka is episch, ze gebruiken alleen cacaobonen en cacaoboter, en afhankelijk van de smaak gebruiken ze het echte fruit, bijvoorbeeld biologische aardbei in de hier getoonde reep! Een aanrader!
Lees hier meer over Raaka Chocolate: raaka.com
20. Pop Bitties
Pop Bitties zijn oude graanchips en ze zijn heerlijk! Gemaakt met niet-GGO-ingrediënten, dit is absoluut een upgrade voor conventionele chips. Ze bieden 7 verschillende soorten, elk is heerlijk, maar het Himalayazout was mijn favoriet omdat er geen toegevoegde suikers zijn. Als u op zoek bent naar een chip-upgrade, raad ik u aan deze uit te proberen!
Lees hier meer over Pop Bitties: popbitties.com
Natuurlijk moest ik mijn Liana’s Organics Anxiety-Free Supplements meenemen naar de show. Ik neem deze elke dag om me te helpen ontspannen te blijven en de immuniteit te vergroten, vooral met alle zomerse reizen naar leuke shows zoals Fancy Food! Summer Fancy was een geweldige tijd, ik kijk uit naar Winter Fancy Food in 2023!