Ontbijt Chiapudding | Koolhydraatarm, zuivelvrij, Keto & 17-daags dieet

Ontbijt Chiapudding is de perfecte maaltijd in de ochtend als je verzadigd wilt blijven tot de lunch.

Chiapudding als ontbijt

Toen ik voor het eerst begon met het plannen van mijn A Simple 17 Day Kickstart Meal Plan, wist ik dat ik moest profiteren van de vele gezondheidsvoordelen van chiazaden, vooral als het ging om een ​​vullend plantaardig ontbijt.

Ik heb een bijgewerkte versie gemaakt van mijn originele Chocolate Chia Pudding die meestal als dessert wordt gegeten, en met hetzelfde concept heb ik ingrediënten gebruikt die 17-daags Kickstart-dieetvriendelijk zijn en ontworpen zijn om je langer een vol gevoel te geven.

Deze Ontbijt Chia Pudding geeft je niet alleen vier porties als ontbijt tijdens je drukke week, het is ook nog eens super makkelijk te maken!

Dit recept is goedgekeurd voor alle fasen van het 17-daagse Kickstart-dieet.

Als je niet zeker weet welke voedingsmiddelen zijn goedgekeurd voor het Kickstart-dieet, neem dan een kijkje in mijn 17-daagse Kickstart-dieet-voedsellijst voor alle details!

Is chiapudding goed voor gewichtsverlies?

Dit recept voor ontbijt-chiapudding is een geweldige maaltijd om af te vallen!

Chiazaden zitten niet alleen vol vezels, gezonde vetten en eiwitten, ze zetten ook uit en worden dikker als ze ‘s nachts zitten en zorgen voor een geweldig ontbijt dat je vol en verzadigd houdt tot je volgende maaltijd.

Is Chiapudding Keto?

Als je een Keto-dieet volgt (of zelfs het 17-daagse dieet), dan heb je geluk! Chiapudding is zeer Keto goedgekeurd!

Je kunt dit recept zeker gebruiken op een Keto-dieet, dus blijf lezen, want ik zal je laten weten welke veranderingen, indien van toepassing, nodig zijn om dit recept voor beide te laten werken!

Hoe lang duurt het om chiapudding te maken?

Het is eigenlijk vrij eenvoudig om dit recept te maken. In feite besteed je waarschijnlijk maar een paar minuten aan het mengen van de ingrediënten voor dit recept voor chia-ontbijtpudding.

Het langste deel van dit hele proces is om je chiapudding lang genoeg te laten zitten zodat de chiazaden opzwellen om een ​​puddingconsistentie te krijgen.

Ik raad aan om je ontbijt-chiapudding een nacht in de koelkast te laten staan, zodat de chiazaden zo dik mogelijk kunnen worden, zodat het mengsel een puddingachtige consistentie krijgt.

Als je echter haast hebt en de avond ervoor bent vergeten je pudding te maken, kun je een behoorlijke puddingconsistentie bereiken nadat het mengsel ongeveer een uur in de koelkast heeft gestaan. Het zal niet zo dik zijn als je het 24 uur had laten zitten, maar het is te doen.

Hoe maak je chiapudding?

Zoals ik al eerder zei, het is gemakkelijk om chia pudding te maken! Het enige wat u hoeft te doen is een bak te vinden die groot genoeg is voor ongeveer twee kopjes vloeistof, uw ingrediënten door elkaar te mengen en de pudding de tijd te geven om in te dikken (een nacht wachten is het beste!).

Dit recept vraagt ​​om de volgende ingrediënten:

Ontbijt Chiapudding Kokosmelk

Dit recept voor ontbijt-chiapudding maakt gebruik van lichte ongezoete kokosmelk. De nadruk ligt op “light” of “lite”, zoals veel in de winkel gekochte merken op het blikje zullen aangeven.

Chiapudding met volle kokosmelk

Hoewel dit recept het beste kan worden gebruikt met een lichte kokosmelk, heb ik een paar verschillende merken volvette kokosmelk gebruikt toen ik geen lichtere versie in handen kon krijgen.

Als je een volle kokosmelk gebruikt, houd er dan rekening mee dat wanneer je je chiapudding een nacht in de koelkast zet, de kokosmelk waarschijnlijk zal verharden (dat is meestal wat er gebeurt met een volle kokosmelk, afhankelijk van het vetgehalte van het merk).

Ik heb twee verschillende merken volvet gebruikt, en slechts één ervan is volledig uitgehard (de andere viel mee).

Als je de voorkeur geeft aan vol vet, of als dat alles is wat je kunt vinden, gebruik het dan, maar laat je puddingmengsel ongeveer een uur op het aanrecht staan ​​zodat de chiazaden kunnen opzwellen voordat je het in de koelkast bewaart.

Anders zal de kokosmelk vrij snel uitharden en zullen de chiazaden niet genoeg tijd hebben om volledig tot hun recht te komen.

Als je merkt dat je volle kokosmelk volledig is uitgehard, geen zorgen! Schep je portie gewoon in een schaal en zet het ongeveer 15 seconden in de magnetron om het losser te maken! Probleem opgelost!

Chia Pudding Amandelmelk

Als je liever amandelmelk of een andere noten- of zadenmelk gebruikt in plaats van kokosmelk, houd er dan rekening mee dat je misschien nog een halve eetlepel chiazaad moet toevoegen om een ​​puddingachtige consistentie te krijgen.

Als je een heel eenvoudig recept voor notenmelk wilt in plaats van een in de winkel gekocht recept vol chemicaliën, kijk dan eens naar mijn recept voor zelfgemaakte amandelmelk.

Ontbijt Chiapudding gemaakt van melk die niet op basis van kokosnoot is, zal waarschijnlijk niet zo dik zijn als wanneer je kokosmelk zou gebruiken.

Toppings voor Chiapudding

Persoonlijk vind ik het heerlijk om mijn favoriete suikerarme bessen op mijn Breakfast Chia Pudding te leggen. Aardbeien, wanneer ze in het seizoen zijn en op hun best smaken, zijn mijn go-to.

Bosbessen zijn een perfect koolhydraatarm fruit, evenals bramen en frambozen.

Als je meer koolhydraten wilt, smaken gesneden banaan ook perfect op chiapudding!

Hier zijn enkele ideeën voor toppings voor chiapudding:

• Fruit met een laag suikergehalte, zoals aardbeien, bosbessen of frambozen
• Gezonde zelfgemaakte magere muesli
• Noten en zaden
• Druppel honing
• Gemalen lijnzaad (dit is ook geweldig om je pudding te verdikken, indien nodig)
• Strooi kaneel

Chia Pudding Chocolade

Als je trek hebt in chocolade, zelfs als ontbijt, overweeg dan om ongezoet cacaopoeder aan je chiapudding toe te voegen.

Ik raad aan om je chiapudding gewoon te maken en het cacaopoeder toe te voegen aan een portie om te zien hoe je het lekker vindt. Bovendien helpt het cacaopoeder het te verdikken als het moet worden ingedikt.

Een portie ontbijt Chiapudding is ongeveer 1/2 kop of zo. Probeer een theelepel ongezoet cacaopoeder toe te voegen aan je halve kop pudding en meng goed. Pas smaakstoffen naar wens aan, inclusief meer cacaopoeder en/of zoetstof.

Keto Chiapudding

Als je toevallig een Keto-dieet volgt, kun je dit recept zeker gebruiken!

De enige verandering die ik aanbeveel is het gebruik van een laag-glycemische zoetstof in plaats van ahornsiroop!

Chiapudding voor het 17-daagse dieet

Zoals ik al eerder zei, kan dit recept worden gebruikt voor het 17-daagse dieet. Terwijl het gloednieuwe 17-daagse Kickstart-dieet van Dr. Mike ahornsiroop en kokosmelk toelaat, doet het originele 17-daagse dieet dat niet.

Als je dit recept wilt gebruiken voor het oorspronkelijke 17-daagse dieet tijdens cyclus 3, zijn hier de veranderingen die ik aanbeveel:

1. Gebruik amandelmelk in plaats van kokosmelk
2. Gebruik Stevia of Monniksfruit in plaats van ahornsiroop

Andere koolhydraatarme ontbijtrecepten

Meer ideeën nodig voor het ontbijt? Zorg ervoor dat je mijn andere koolhydraatarme ontbijtrecepten bekijkt die perfect zijn om af te vallen:

Als je dit recept hebt gemaakt en je vindt het lekker, kom dan zeker nog eens terug om een ​​recensie achter te laten. Als je op sociale media zit, zorg er dan voor dat je me tagt @17ddblog, zodat ik kan zien welke toppings je besluit te gebruiken!

Ik ben sinds 2011 dol op het 17-daagse dieet. Ik deel graag mijn favoriete gezonde recepten en maaltijdplannen om je gemotiveerd en op het juiste pad naar succes te houden!

Als ik hier niet rondhang, geniet ik van snelle uitstapjes naar de kust van Oregon, mijn sieradenlijn ontwerpen en Outlander kijken!

Ben je nieuw in het 17-dagendieet? Bekijk mijn nieuwste boek, My Lil’ Food Journal voor het 17-daagse dieet op Amazon! (aff-link)

Verspreid de liefde!